Заводы по производству булгура

Производительность:

30-32 т/сутки зерна

Производственное здание: Экономически более эффективным является использование существующих зданий с их реконструкцией под новое производство, что позволяет существенно снизить капитальные затраты. Комплекс оборудования размещается в здании размерами в плане 12х14 м, высота 18,1 м. Размеры здания под расположение паровой котельной 9х9 м, h=6м. В случае, если у Заказчика уже имеется существующее производственное здание, компоновки технологического оборудования переделываются под необходимые площади и высоты.

Ассортимент и фактический выход готовой продукции:

• Отруби - 8-10 %;
• Крупа булгур номерная:
  • №1 - 55-65 % (проход ⌀3,5, сход ⌀2,5);
  • №2 - 20-25 % (проход ⌀2,5, сход ⌀1,5);
  • №3 - 3-5 % (проход ⌀1,5).

Технологию производства булгура можно разделить на следующие группы: очистка, замачивание, варка, сушка, охлаждение, темперирование, шлифовка, прозводство крупы, сортировка, упаковка в мешки.

Фото полученного булгура