Рекомендации по выбору пропаривателя для ГТО

27.05.2014

Гидротермическая обработка зерна (ГТО) – это важный этап в процессе подготовки зерна к переработке. Основная цель ГТО – изменить технологические свойства зерна и создать оптимальные условия для переработки.

Результатом процесса ГТО является увеличение прочности ядра и более легкое отделение оболочек, которые становятся хрупкими.

В процессе ГТО используют увлажнители, пропариватели и сушилки. Применение указанного оборудования положительно влияет как на технологические показатели зерна, так и на потребительские и органолептические качества готовой продукции. У крупы выравнивается цвет, она быстрее разваривается до однородной консистенции.

НПО «Агро-Симо-Машбуд» предлагает такие виды пропаривателей, как:

• Пропариватель ПЗ-1 - пропариватель для гречихи и овса;
• Пропариватель ПЗ-2 - пропариватель для пшеницы, ячменя и гороха;
• Пропариватель ПЗ-3 - пропариватель для производства хлопьев;
• Пропариватель ПЗ-4 - пропариватель для хлопьев.

Пропариватель ПЗ-1 - оборудование для проведения гидротермической обработки зерна периодического действия. Пропариватель зерна улучшает технологические свойства зерна и повышает потребительские качества готовой продукции. В конструкции применяются шиберные задвижки ДУ-200, или ДУ-150.

Пропариватель ПЗ-2 имеет то же назначение, что и ПЗ-1, но отличается непрерывной работой благодаря применению в конструкции шлюзовых затворов. Также существует разница в массе оборудования и некоторых других параметрах.

Пропариватель ПЗ-3 варит зерно, крупу и другие сыпучие продукты под избыточным давлением насыщенного водяного пара, непрерывно перемешивая продукт мешалкой.

Пропариватель ПЗ-4 производит непрерывную гидротермическую обработку зерна крупяных культур для качественных изменений технологических показателей зерна и потребительских свойств готовой продукции. Пропариватель крупы имеет полный объем 2,7 метра кубических, при объеме зерна на ленте 0,1 м. куб. Рабочая площадь ленты 2,2 м. кв.