Кризис на рынке подсолнечного масла в Болгарии

31.10.2025

После небольших колебаний цен на подсолнечное масло в Болгарии за последние годы (2021-2025) сегодня цена продукта такая же, как и 4 года назад. Хотя в целом продукты питания подорожали в среднем на 50%.

Но эта стабильность совсем не отражает реальной ситуации. Рост затрат на сырье и переработку приводит к убыточности предприятий. В данном случае основной причиной проблемы является острый дефицит подсолнечника, который создает дисбаланс в отрасли с ее значительными производственными мощностями. Такое положение дел вынуждает местные предприятия приостанавливать свою деятельность и терять конкурентные позиции на мировых рынках. Климатический кризис и засухи последних лет значительно сократили урожай подсолнечника, а запреты на экспорт масличных культур в странах-производителях ограничили импорт. Ситуация значительно осложняется из-за мощного присутствия Украины, которая активно экспортирует в Европейский Союз значительные объемы нерафинированного и рафинированного масла. Этот украинский импорт фактически заполняет рыночные ниши, не оставляя пространства для сбыта болгарской продукции. Напоминаем, что введение пошлины на вывоз семян подсолнечника из Украины в свое время очень поспособствовало развитию украинской масличной промышленности.