Криза на ринку соняшникової олії в Болгарії

31.10.2025

Після невеликих коливань цін на соняшникову олію у Болгарії за останні роки (2021-2025) сьогодні ціна продукту та ж сама, що і 4 роки тому. І це незважаючи на те, що взагалі продукти харчування подорожчали у середньому на 50%.

Але ця стабільність зовсім не відображає реальної ситуації. Зростання витрат на сировину та переробку призводить до збитковості підприємств. В цьому випадку основною причиною проблеми є гострий дефіцит соняшника, який створює дисбаланс у галузі з її значними виробничими потужностями. Такий стан справ змушує місцеві підприємства призупиняти свою діяльність і втрачати конкурентні позиції на світових ринках. Кліматична криза та посухи останніх років значно скоротили врожай соняшнику, а заборони експорту олійних культур у країнах-виробниках обмежили імпорт. Ситуація значно ускладнюється через потужну присутність України, яка активно експортує до Європейського Союзу значні обсяги нерафінованої і рафінованої олії. Цей український імпорт фактично заповнює ринкові ніші, не залишаючи простору для збуту болгарської продукції. Нагадуємо, що введення мита на вивіз насіння соняшника із України в свій час дуже посприяло розвитку української олійної промисловості.