02.11.2023
На современных крупозаводах при производстве 150 т гречневой крупы, вырабатывается приблизительно 35 тонн гречневой шелухи. Хотелось бы обратить внимание на этот так называемый «отходный материал». Не зря тут стоят кавычки – на самом деле специалисты-технологи знают ценность лузги гречихи. Поэтому при разработке гречезавода всегда учитывается возможность правильного использования отходов переработки зерна.
1. Лузга гречихи в качестве экотоплива
Итак, не спешите бесцельно утилизировать лузгу как отход! На самом деле она обладает достаточно высокой теплотой сгорания, что приравнивает её к древесным брикетам. Именно поэтому в комплектации крупозавода учитываются паровые котлы, рассчитанные для работы на гречневой лузге в качестве топлива. Таким образом котлы вырабатывают насыщенный пар для технологических и бытовых нужд предприятий. Теплотворная способность шелухи в 1.5 раза выше в сравнении с газом. А ее использование приводит к существенному снижению себестоимости готовой продукции. Экономическая целесообразность очевидна - ведь это именно такой вид топлива, который не требует трат на добычу и логистику. Более того, запасы топлива пополняются тут же и до тех пор, пока работает производство по переработке зерна гречки в крупу.
2. Удобрение и кормовая добавка
В сельском хозяйстве гречневую шелуху также используют в качестве удобрений и кормовых добавок. Однако нужно понимать, что кормовые свойства гречневой лузги, перед использованием её в комбикорма, необходимо улучшить специальной обработкой. Дело в том, что гречневая лузга содержит до 50 % клетчатки, 3,2 % сырого протеина, 5,6 % жира, более 0.3 % сахара, 9 - 10 % золы, в том числе 0.036 % фосфора, 0.015 % натрия и 0.06 % калия. При таком составе лузги, из-за высокого содержания в ней клетчатки и жесткости, может происходить травмирование пищеварительного тракта. Не стоит в таком виде использовать шелуху. Чтобы получить полноценную кормовую добавку, мы разработали специальную технологию обработки гречневой лузги. В результате нашей обработки гречневой шелухи содержание клетчатки снизилось до 32 %, а ее перевариваемость составила аж 77.4 %. На основании новой технологии разработаны и утверждены Технические Условия на производство кормовой добавки с включением гречневой лузги. Таким образом, делаем следующие выводы:
- специальная технология обработки лузги увеличивает ее кормовые качества и перевариваемость животными;
- обработанная гречневая лузга может заменить 20 - 25% зерновых компонентов в рационе животных, практически без снижения кормовой ценности.
3. Гречишная шелуха – залог хорошего сна!
Шелуха гречихи также активно используется при производстве сидений и подушек. Лузга проходит многократную очистку и калибровку, промывается и просушивается, тщательно продувается для очистки от различного рода примесей и пыли. Абсолютно чистый и сухой наполнитель аккуратно помещается в специальные чехлы – и вы получаете ортопедическую подушку из гречишной лузги со всеми ее преимуществами и полезными свойствами.
Такой наполнитель как гречневая шелуха действительно эффективно повторяет контуры тела. В случае с подушкой проверено опытным путём, а также многочисленными положительными отзывами потребителей – такое наполнение обеспечивает правильное положение шеи и головы, поддерживает нужную форму, что помогает предупредить боли в шее, неприятные ощущения в мышцах. Да, стирать подушку с гречихой нельзя, так как воздействие влаги негативно отразится на характеристиках гречневой шелухи. Такая подушка рассчитана на эксплуатацию 1,5-2 года. Но и перьевые подушки недолговечны. В случае с наполнителем из гречневой лузги – есть определённые правила ухода за такими подушками, а после рекомендуемого срока эксплуатации достаточно лишь заменить шелуху в чехле на новую.
