В фокусе популярности – шелушильная машина для чечевицы

22.10.2024

За последние 10 лет, в связи с изменением климата, объёмы посевов чечевицы с каждым годом увеличиваются, так как она более засухоустойчивая, чем другие крупяные культуры. В связи с этим возрастает запрос на оборудование по переработке чечевицы в крупу. И это не случайно, так как чечевица – одна из самых популярных бобовых культур в мире. Этот продукт питания для Украины в основном был экспортным товаром. Он широко распространён на Ближнем Востоке, а сейчас развитием производства чечевицы всерьёз занялись в Канаде и в Европейских странах. Но в последнее время и в Украине чечевица постепенно восстанавливает былую популярность в рационе питания, и не зря. В данной культуре большое количество белка, который легко усваивается в организме, а также богатая «полезная аптека» в виде таких витаминов и микроэлементов как калий, кальций, магний, фосфор и железо, омега-6, витамин В1 и т.д. Именно поэтому продукт налаживает метаболизм, заряжает энергией, восстанавливает клетки печени, выводит из организма токсичные вещества. Уникальна чечевица ещё и тем, что не способна накапливать нитраты и радионуклиды, поэтому смело называется экологически чистым продуктом. Ещё один из плюсов чечевицы в отличие от других бобовых - она быстро варится и не требует замачивания.

С пользой и заслуженной популярностью разобрались, а что же по поводу переработки? Ранее для обработки чечевицы наша компания использовала универсальную Шелушильно-шлифовальную машину МШХ, предназначенную для шелушения зерна ячменя, пшеницы, проса и бобовых, а также для шлифования и полирования крупы. Эта продуктивная машина справлялась с задачей, но выход по чечевице был не большим. В связи с этим специалисты НПО «АГРО-СІМО-МАШБУД» год назад приступили к разработке эксклюзивного оборудования для шелушения чечевицы – Шелушителя горизонтального для бобовых. И уже сегодня опытный образец авторского оборудования проходит стендовые испытания. К машине пока не подключено аспирационное оборудование, что видно на видео как выход пыли через защитный кожух, но на сегодняшний момент успешно проведён тест на качество шелушения и выход готовой продукции.

Этот тот случай, когда уникальную машину практически на выходе из-под чертежей опытных конструкторов уже ожидает очередь заказчиков. Это эффективное технологическое оборудование станет ключевым этапом в цепочке технологической линии переработки чечевицы с наилучшими показателями производительности, выхода готовой продукции и ее качества.