01.10.2025
Період жнив все ще триває і цього року українські виробники активно підсумовують проміжні результати. На кінець вересня відомо, що аграріям вже вдалося зібрати 30 мільйонів тон зернових культур по всій території нашої країни. У цій статі ми дізнаємось, у яких саме регіонах України аграрії зібрали найбільшу кількість врожаю зернових, зернобобових та олійних культур. По даним з першої таблиці, ми розглянемо вагу та площу, на яких збирали зернові культури.
| Зернова культура |
Вага, тонн |
Площа, га |
| Пшениця |
22,47 млн |
5 млн |
| Ячмінь |
5,33 млн |
1,34 млн |
| Горох |
626 тис. |
265,7 тис. |
| Кукурудза |
192,2 тис. |
54,1 тис. |
| Інші |
801,1 тис. |
291,5 тис. |
Згідно з інформацією від Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України, всього обмолочено 7007,9 гектар, що складає 62% від усіх площ. За обсягами збору лідером стала Одещина, на площі 1,09 мільйона гектар намолочено 3,44 мільйона зернових. За нею у рейтингу одразу йдуть Вінниччина та Кіровоградщина. Незважаючи на війну, скорочення посівних земель в Україні, погодні умови цього сезону (засушливе літо), аналітики прогнозують великі врожаї пшениці та ячменю.
А тепер актуальна статистика по олійним культурам:
| Олійна культура |
Вага, тонн |
Площа, га |
| Ріпак |
3,3 млн |
1,27 млн |
| Соя |
354,3 тис. |
204,7 тис. |
| Соняшник |
885,3 тис. |
570,3 тис. |
У Південних регіонах України збиральна кампанія соняшнику проходить найактивніше, але до них ще приєднується і центр, у якого ситуація навіть краща. Як зазначають аналітики, показники врожайності олійних відрізняються.
Також з’являється підвищений попит на окремий сегмент – високоолеїновий соняшник. Саме його олія заміщує дефіцит оливкової, оскільки країни Середземномор’я скорочують його виробництво через кліматичні зміни. Тому, соняшник зараз у фокусі переробників масложирової та екстракційної промисловості! До речі, Україна є одним з найбільших виробників соняшнику і експортерів соняшникової олії.
А зараз звернемо увагу на олійну зернобобову культуру – сою. В останні роки ця культура відроджує свою актуальність. З 2022 року структура посівних площ значно змінилась на користь сої, тому її посівні площі у 2024-2025 рр. були більшими на 40%, порівняно з минулими роками. Маємо наступний ТОП-3 областей за врожайністю сої цього року:
| Область |
Врожайність |
Площа |
| Львівщина |
3,57 т/га (0,8 тис. тонн) |
тільки розпочали жнива |
| Івано-Франківщина |
3,5 т/га (1,4 тис. тонн) |
1,4% площ |
| Хмельниччина |
3 т/га (13,6 тис. тонн) |
5,3% площ |
Судячи зі статистичних даних, можна підкреслити, що ці регіони мають сприятливі погодні умови для вирощування сої.
Як показує цей сезон врожайності та жнив, навіть у такі складні часи, аграрії формують продовольчу безпеку країни своєю витривалістю, адаптацією та професіоналізмом. Україна має доволі високий рівень організації збору зернових та олійних культур. Отже, з упевненістю можна стверджувати, що адаптація для підвищення ефективності – необхідний процес для стабільного функціонування аграрного сектору.
