Заводи з виробництва булгуру

Продуктивність:

30-32 т/добу зерна

Виробнича будівля: Економічно ефективнішим є використання існуючих будівель з їх реконструкцією під нове виробництво, що дозволяє суттєво знизити капітальні витрати. Комплекс обладнання розміщується у будівлі розмірами в плані 12х14 м, висота 18,1 м. Розміри будівлі під розташування парової котельні 9х9 м, h=6м. У випадку, якщо замовник вже має існуючу виробничу будівлю, компонування технологічного обладнання переробляється під необхідні площі та висоти.

Асортимент та фактичний вихід готової продукції:

• Висівки - 8-10 %;
• Крупа булгур номерна:
  • №1 - 55-65 % (прохід ⌀3,5, схід ⌀2,5);
  • №2 - 20-25 % (прохід ⌀2,5, схід ⌀1,5);
  • №3 - 3-5 % (прохід ⌀1,5).

Технологію виробництва булгура можна розділити на такі групи: очищення, замочування, варіння, сушіння, охолодження, темперування, шліфування, виробництво крупи, сортування, упаковка в мішки.

Фото отриманого булгуру